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茼蒿鸡蛋饼的做法

发布时间:2019-05-15 06:30:46 编辑:笔名

工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:5分钟

茼蒿鸡蛋饼的主料:茼蒿1把、鸡蛋2个

茼蒿鸡蛋饼的辅料:面粉适当、食盐适当、猪油适当、番茄酱适当、5香粉适当

茼蒿鸡蛋饼的做法:1、鸡蛋两颗备用,茼蒿1把洗净。

2、鸡蛋打散,加入1勺盐、少量8角粉和1把面粉。

3、加入少量水搅拌均匀至无颗粒状。

4、茼蒿切细。加入蛋液中搅拌均匀后备用。

5、锅里加入适当猪油化开。

6、小火(电磁炉1直处于100档)倒入蛋液渐渐煎。

7、煎至4周都翘起来,用锅铲谨慎铲起翻面煎。

8、砧板铺上保鲜膜,煎好的蛋饼切成8等份。装盘便可。

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