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朗姆酒葡萄干冰激凌的做法_1

2018-11-08 09:58:12
朗姆酒葡萄干冰激凌的做法 “这是一款无糖的冰激凌,甜度来自葡萄干,用朗姆酒浸泡的葡萄干,已放置较长的时间,酒已变成甜酒,做成冰激凌味道非常醇厚。” 食材明细 主料 原味酸奶 440g 淡奶油 120g 辅料 朗姆酒(浸泡后) 100g 葡萄干(浸泡后) 80g 甜味 口味 其他 工艺 半小时 耗时 简单 难度 朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤 1准备材料,酸奶只是借用了易极优的容器,是自制的无糖酸奶; 2朗姆酒以及葡萄干放入搅拌杯中,倒入酸奶; 3倒入淡奶油; 4用手持搅拌棒搅打几下,就打几下,葡萄干就打碎了; 5冰激凌桶提前冷冻,装入面包机中,用和面程序启动,再倒入液体; 6盖上盖子,让机器工作,一共运行30分钟,2个和面程序; 7搅打好的冰激凌,半凝固状态; 8盛出到容器中,放冰箱冷冻保存; 9取出冻好的冰激凌,切块装杯即成; 10可以淋上草莓淋酱做装饰;
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