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BBQ之沙嗲牛肉串的做法

发布时间:2019-06-07 13:37:51 编辑:笔名
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BBQ之沙嗲牛肉串的做法:

昨天BBQ,终于轮到我上场了!呦耶!次尝试做了一些沙爹牛肉串,出奇地好吃,又香又嫩又多汁,就是量少了点,下次一定要材料翻倍哈。

BBQ之沙嗲牛肉串的做法

原料:

牛肉、苏打粉、沙嗲酱、水。

做法:

1、牛肉按纹理切成长片,把纤维切断;

2、把所有调味料混合均匀,倒入牛肉,让每片牛肉都蘸到酱汁。放进冰箱4小时以上,让牛肉入味;

3、把牛肉串在烧烤串上。竹签也可以,不过竹签在使用前要泡水半小时,以防烧烤时燃烧;

4、BBQ开中火,铺上牛肉串,烤1分半钟,抹少许沙嗲酱后翻面,再烤1分半钟,完成;

5、取适量沙嗲酱加少许温水调开作为蘸酱,吃牛肉串时蘸食。

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